
肯同集團一向提倡健康的生活方式。
2019年七夕之際,集團健康飲食委員會舉辦了肯同“食”尚廚藝秀比賽。
集團各餐廳的大廚們,以菜會友,用一道道色香味俱全的美食,共同呈現了一場饕餮盛宴。
比賽規則
本次廚藝大賽要求每位參賽者需現場制作一冷一熱兩款菜品。
菜品營養搭配、口感以及是否適合在餐廳推廣是本次評分的主要依據。
評委現場試吃后直接打分,根據相加所得平均分決出今日獎項。
大賽獎品將花落誰家呢?
評委已就位,提到綠色健康食品大家就流露出期待的目光!
圖為大賽部分菜品展示
評審認真打分中
食堂師傅別具一格的創意菜品收獲了評委們的大量好評,“確實不錯,營養健康!
工作人員現場統計分數
本次廚藝大賽經過激勵角逐后,終末世貿餐廳張申申師傅以油淋黃秋葵、白果蜜豆炒蝦仁一舉奪冠,榮獲 品質廚藝獎;
世貿餐廳張軍紅以蔥椒雞塊、三鮮豆腐與肯同餐廳張孝輝的椒鹽豆角、黃秋葵炒雞蛋共同獲得優秀廚藝獎;
肯同餐廳沈世與世貿餐廳秦鐵鎖、盧崇玉獲得年度風味獎。
除此之外,每位參與到本次大賽的同事均獲得精美禮品一份。
世貿總經理鄭永理為年度廚藝獎得主張申申頒發獎品
世貿常務副總王彥軍為優秀廚藝獎得主張軍紅、張孝輝頒發獎品
世貿副總經理李朵朵
為年度風味獎得主沈世、秦鐵鎖、盧崇玉頒發獎品
民以食為天,食以安為先。
在肯同,綠色健康的飲食文化已經通過方方面面深入人心,少油、少鹽、低糖,這些健康的飲食習慣深深影響著每一位肯同員工。
本次比賽各餐廳師傅們集思廣益,不斷創新,在秉承公司飲食健康理念的基礎上進行改良,以求滿足更多人的口味需求。